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猫。” “所以你不懂。”唐亦禾低语道,“我家的猫冬眠了。” 小哈虽然是狗,但根据唐亦禾的养狗经验来看,它是只小白眼狼,不好养熟,比起犬科不如说它更像大型猫科动物。 小哈醒着对他龇牙咧嘴,唐亦禾会嫌弃,它现在昏睡不醒,唐亦禾又觉得没有它定时定点的仇恨瞪视好像缺了点什么。 温立果惊讶道:“老板什么时候养了猫?”话说猫能冬眠吗?不过温立果对猫不是很了解,还以为是什么新品种,听说有种美貌的水蛇猫,就是猫和蛇杂交的,蛇都要冬眠,说不定水蛇猫也要冬眠呢。 唐亦禾没回答。 温立果挠挠头,以为他是在伤心过度。脑子一转,第二天居然带了一份礼物给唐亦禾。 “老板,送你的!”温立果笑嘻嘻地打开,“猫冬眠的时候,您可以看着它!” 唐亦禾往礼物盒一看,呃,一只陶瓷招财猫…… “你在哪里买的?” “中古店啊。” 唐亦禾仔细看了看招财猫的造型,嗯,居然是布偶猫,有点不伦不类,但勾起了他的回忆,遥想当年,自己的私房菜馆里也有一只憨态可掬的招财猫摆件。 “多谢。” 唐亦禾很喜欢,打算找地方陈设起来。 他看了一眼摆在收银台上哈迪斯少将的骨灰盒。章老板送这个东西给他的时候声称能辟邪,可他怎么看都觉得不太吉利。有时候半夜睡醒,看到那骨灰盒金灿灿的描边,还会有点恶寒。 于是唐亦禾大手一挥,把骨灰盒扔进小仓库里,摆上了布偶招财猫。 骨灰盒:“……” 你、你等着! 它无力地挣扎着闪耀了一道最后的光,随即被唐亦禾关好小仓库,陷入无尽的黑暗中,未来很长一段时间,直到它真正的主人亲自开启时,它已经积了一层陈年老灰……当然这是后话。 小哈“倒下”后,地里的庄稼就完全供应不上了。 偏偏因为前段时间的广告效应,来唐门料理的新食客特别多,唐亦禾不得不采取了限量供应,以及预约模式。 这导致食客们怨声载道。 “又来了又来了,唐门料理又搞饥饿营销!” “老板真会玩啊~” “卧槽,今天又预约不到!” “到底什么时候才结束这段时间的饥饿营销啊啊啊啊,没有土豆丝的日子不开心!” …… 温立果忧愁地问:“老板,现在每天的接单只有以前的一半,这样真的好吗?咱啥时候才能恢复正常?” 唐亦禾投来一个幽怨的眼神:“等我的猫苏醒。” 温立果:“……” 唐亦禾突然觉得,没有挖矿工·小哈的日子真是太难熬,虽然它没有刚开始勤奋,但聊胜于无啊。 或许它醒来后,自己尝试对它耐心点? * 这天,唐亦禾因为计算有小小的偏差,食材严重不平衡,菜已经全部耗光,而稻谷却剩了不少。 这情况可不太妙,农场里的菜还要25个小时才能成熟,意味着明天将会无菜供应。唐门料理虽然也有营养餐卖,但食客们全部冲着古法菜单而来,只供应营养餐肯定要被吐槽。 唐亦禾不想营业额垮下来,筹谋着用稻谷做点什么吸引顾客。 他目光在调料架、冰库里扫了扫,灵机一动,有了——伦教糕! 这种神奇的糕点,只需要水、稻米和糖,就能缔造出酸甜可口的美味,而且会在制作过程中膨胀,成品非常节约材料。 口感类似于年糕,同样Q弹柔韧,但比年糕更脆口爽滑,味道微酸清甜,是非常适合炎炎夏日的一道古华夏点心。 唐亦禾将两斤米淘洗干净,然后唤来配菜机器人,让它研磨稻米。 配采机乐颠颠地把干净的谷粒扫进自己的肚子里,欢快扭了半天,跟转呼啦圈似的,研磨了半个小时才停下来,两只机器眼眼巴巴地瞅着唐亦禾,答道:“主人,我已经消化好了。” 说着,羞涩一蹲,打开下盘,哗啦啦“拉”出大量白色的粉末。 唐亦禾:“……” 为什么原主父亲会买一个这么没有品位的配菜机! 不过研磨质量还是极好的,粉末雪白,细腻柔滑。唐亦禾调配出一份烧开的糖浆水和进米粉中拌匀,扮成豆腐花状的半熟米浆,等冷却后加入之前在大型超市里买到的酵母。 发酵的程度要非常小心,发酵不足会导致糕体坍塌,发酵过度又会使得味道太酸。 唐亦禾虽是第一次做伦教糕,但酸甜萝卜和酱萝卜做多了,对食材发酵颇有心得,因此伦教糕对他而言只是小儿科。 把发酵时间稳稳掐在9个小时,第二天醒来,唐亦禾检查了一下,只见浆液细腻,泛泡丰富,眼睛一亮,立即烧水入锅蒸煮。 蒸也是需要技巧的,先蒸出一层脆韧的米皮,等米皮成型后,才加入剩余的浆液,火候不可过大,时间不可过长,稍微偏差几分,蒸出来的伦教糕气孔就会不均匀,透明度也不好。 在伦教糕堪堪蒸熟时,还未掀开锅盖,甜甜的米香已经十分浓郁,飘散到厨房外面。 温立果按时来上班,老远就闻到了香甜的味道,不由得惊喜问:“老板,您这是又做新菜了吗?” 唐亦禾嗯了一声。 “是什么啊?” “古华夏点心。”唐亦禾一边说,一边在手上包了一块厚毛巾,缓缓掀开锅盖,避免锅盖上凝结的水蒸气滴落在蒸糕上。 霎时,一股浓郁的甜香随着锅盖撤离而迅速弥漫,吹毛求疵的手法,让底下热腾腾的伦教糕呈现出优良的品质。滑亮的表皮,雪白晶莹的糕体,唐亦禾切了一小块出来检查内部的品质,看到那细密如海绵的气孔时,满意地笑了笑。 正要切糕装盘去喂那只兔子,谁知手心又是一阵熟悉的异动。 唐亦禾动作一顿,马上想到什么,把厨房门先关好,这才谨慎地打开了掌心。 这次的钻动感比之前弱了不少,时间也短,可是小哈那只黑黝黝、湿润的圆鼻子却以更快的速度冒了出来。 他眼睛一眨也不眨,就这么眼睁睁地再次目睹小哈从自己手心里钻出了硕大的狗头。 四目相对瞬间,唐亦禾心中松了口气,不自觉有一丝笑意:“你可算醒了。” 小哈:“嗷……呜?” 它警惕地瞪大了眼睛,不敢相信农场主居然会笑……还挺好看。一时之间,它忘了自己钻出来的目的。 不过很快,小哈余光就瞥见了农场主手边雪白剔透的伦教糕——香味就是这里发出来的! 要知道它刚苏醒,饥肠辘辘得不得了,闻到香味立即就顺着地道钻出来了。 “汪!”小哈冲伦教糕吠了一声,便狗