柴文网 - 耽美小说 - 不要在农场游戏养小狼狗在线阅读 - 分卷阅读90

分卷阅读90

    是以土豆为主打,而且什么都没偷自己的,光偷食材,可见对方是暗自调查过唐记私房菜,还对自己有个很大的误解——他或许觉得自己的本事,仅仅限于在食材上。

    唐亦禾心底冷笑,他苦学厨艺十几年,两辈子经营饭店,若只能以食材取胜,早就被大浪淘沙,根本没法在高手如林的华夏美食界活下去。

    比赛开始已经过去五分钟,唐亦禾一直静静地看着前方,并没有开始动手。

    莫克斯始终盯着他,对于他为什么不动手也很意外,其他评委更是窃窃私语:“诶?那个年轻的厨师怎么还没开始?”

    “不会是被这个场面吓到了吧?”

    “太年轻了,估计要发挥失常……”

    莫克斯暗自替唐亦禾捏把汗,恨不得过去摇醒他。

    过了会,唐亦禾缓缓收回视线,他已经知道吴解的水平。

    二十四味土豆条?那不就是炸薯条么!这样的东西拿来参赛,真是太小儿科了。

    唐亦禾原本来参赛并非为了取胜,最大的目的不过想在星际直播时给女神酱露露脸,如今却生生激起了点斗志。

    只是这土豆品质太差,生涩,质地硬,不容易入味,若是单切成普通片状,即便裹上老干妈酱,吃着也会有种外香内苦的感觉;若是切成土豆丝,姿色平庸,也难以在众多作品中脱颖而出。

    直播摄像头在默默对准他的手,此时他的直播间已经完全没人了。

    安静许久的唐亦禾终于有了动作,他熟练快速地将那土豆削皮洗净,接下来却做出令人费解的举动。

    他左手轻按住那个微长椭圆的土豆,右手执起锋利的刀刃,深吸一口气,竟然闭上了眼睛,下刀时,锋刃紧贴曲起的左手,却半分没伤到指关节,而稳稳落在光滑圆滚的土豆上。

    刀刃只没入土豆三分之二处随即停止,左手则有条不紊地缓缓后退,起伏均匀到仿佛是机器cao作,不,更甚机器!

    以斜刀切完一面后,土豆又被轻巧翻过身,唐亦禾以正刀法,再次落刀,同样不疾不徐,整个过程却没有一丝凝滞,行云流水,一气呵成!

    评委们本来没注意到他,可是很快,唐亦禾那堪称华丽的刀法立即吸引了众人的目光,包括莫克斯,全部看得目瞪口呆。

    这样华丽的刀工不仅仅是炫技,他每一刀都精准无比,兼顾着角度、深度,移动的速度,刀刀深浅一致,厚薄rou眼可见的均匀。

    转眼间,唐亦禾就切完一只土豆,他两手微微拉伸,土豆竟然像个迷你的弹簧延展开了近三倍,还柔韧不断裂。成品厚度极薄,若是有人测量,会发现仅仅只有1毫米,纤薄均匀。

    这不是风琴土豆,这叫——蓑衣土豆。造型华丽,而且接触面增加,在烹制的时候能够跟酱料充分融合,抵消它原本口感偏硬、不易入味的缺陷,如同蓑衣般复杂的结构,老干妈酱便能以最大限度的霸道香辣,盖过它的生涩气味!

    唐亦禾又如法炮制,切了剩余的四个。直播间的人数激增,都被他快而绚丽的刀法给吸引过来。

    【天啊,这是不是快进了?】

    【2倍速播放吗?】

    【不可能啊,直播现场,正常速度,这是什么神仙刀工】

    弹幕全在疑问,没有人知道这种复古的刀法叫什么,也没人关心最终成品菜如何,都在欣赏唐亦禾纤细漂亮的手指以极其游刃有余的姿势,玩转掌心大的土豆和锋利的尖刀;还有的人在录像、比对,试图分析特效的可能性。

    现场的评委就看得更真真切切了,小小的土豆转眼像工艺品一般呈现在小小砧板上,很难相信这是在短短不到一分钟、而且全程闭眼的情况下完成的!

    五个精致完美的蓑衣土豆,在普遍完整削苹果就能毕业的大环境下,堪称惊艳四座!

    唐亦禾用盐水浸泡切好的土豆,既增加它的韧性,还能去掉生涩的苦味。

    浸泡的同时,将练好的牛油下锅,加蒜瓣生姜爆香。

    其他人都在调配香精腌制食材,唯有他这里热火朝天,蒜和油的香味被guntang的牛油激发到了极致,离得近的几个厨师和评委,甚至不小心咽起了口水。

    紧接着就是放入蓑衣土豆薄油香煎,煎得表面金黄之时,又见他取出一罐并不起眼的酱料,挖了三大勺子下锅,只加入一丁点纯净水闷煮。

    一股霸道的香气立即侵袭了整个会场。

    又辣又香的味道,还混杂着豆酱的醇厚,辨识度极其高,却一点都不呛人,反倒让评委们伸长脖子,齐齐看过去。

    唐亦禾利落又漂亮地掂了下锅,撒上切的碎碎的葱花,随即起锅。

    腾腾热气从精致的蓑衣土豆上冒起,看着着实诱人。

    吴解本来志在必得,万万没想到唐亦禾还有这手!咬了咬牙,将其中一味香料愣是比平时多加了几分,那不是普通香料,而是最新的毒品,能让人上瘾,普通机器那是绝对检查不出来的。

    平时他不敢多放,也是求胜心切增加了浓度。但他并未担心会被发现,机器都发现不了,难道那些评委还能发现吗?

    调包土豆只是用来打击唐亦禾的一个手段,他的真正王牌,就是自己手中的这一小罐秘制香精!

    吴解依然信心十足。

    此时离结束还有25分钟,其他参赛者也陆续地完成赛品,正随工作人员端上去给评委吃。

    有人询问唐亦禾是否可以上桌,唐亦禾却道:“还差点。”

    说完取出黄瓜,从横截面一分为二,紧接着就开始切蓑衣样式。

    直播观众都愣住了。

    【天啊,都几点了,还在切黄瓜,并且还是用那么复杂的刀法!】

    【这位小哥哥难道是特地来炫技的吗?】

    【本质不是来参赛的吧……】

    吴解见他还没完成作品,而且看起来还要不少时间,顿时幸灾乐祸了。

    他把自己的二十四味土豆摆得整整齐齐的,让工作人员趁热送了上去。

    直播间的观众都为唐亦禾捏汗。而唐亦禾并没有让人失望,他切黄瓜切的比土豆还快,因为他练习切蓑衣黄瓜的数目,少说也有成千上万根,更是不在话下。

    这黄瓜被切成更小的蓑衣,圈在碟子外圈,青翠的颜色衬托得老干妈土豆十分清新。

    完成的时候时间不多不少正好30分钟,让人想挑刺也挑不得。工作人员把他的东西端上去,先展示给评委们看。然后开始分小盘,现场一共11个评委,便要分成11小盘。

    为了保证公正性,评委们都是试吃一份作品,用一种特殊的水清洗口腔,然后再试下一份作品。

    在吃前面的二十几份小吃的时候。这群老油条们都不太满意,因为他们觉得不够有特色,而且做得也实在一般,不如国