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宴席。可是我儿成亲前,家里要摆三天席招呼亲友,总不能天天领人家大老远地跑镇上吃酒席吧?董永贤侄做饭好吃,村里人都知道。我也是实在没法子了,只能厚着脸皮求贤侄帮忙!” 董永很想帮李员外这个忙,但是世人讲究君子远庖厨,如果他给李员外掌勺了,明天村里人的口水就能把董家淹没。 董父也是顾虑这点,“李老弟,这可真是为难我们了。董永是个读书人,他去当了厨子,村里人会怎么议论我们啊!” 李员外叹了口气,“唉!是我强人所难了,对不住董老哥!” 董永和董父面面相觑,心里觉得不好意思。李员外人很好,还是养猪场的大客户,每年过年都要定好几只猪。这么强硬地拒绝了他,董父心里还挺不安。 董永突然有了一个想法,他对失落的李员外说道:“李大伯,我倒是有个主意,您看看行不行?” 李员外眼睛一亮,“贤侄快请讲。” “我有个徒弟,做饭的手艺虽然没我好,但也可以去您家帮帮忙。” 李员外欣喜地说:“这可真是太好啦!” 董永说道:“您把菜单给我一份,我这几天让徒弟好好练一练。不过您还是得找一个有经验的大厨,我徒弟年纪小,没经验,没个有经验的前辈带着,恐怕会耽误事呢!” 能有这样的结果,李员外已经很满意了,“我家里正好养了一个厨子,但是手艺一般,等到正日子的时候,让他们俩一起干活,有事商量着来!董贤侄啊!今天来找你就对啦!我这就回去把菜单给你送来!” 李员外高高兴兴地走了,董父担忧地问:“你什么时候收了徒弟?我怎么不知道?” 董永把茶水喝干,“今天刚收的!爹,我去猪场了,你在家休息吧!” 董永放下杯子,颠颠地跑了,董父脱下一只鞋子冲他后背扔过去,“哪有什么徒弟?咱家今天就收了个长工!你就忽悠你老子吧!” 回到养猪场,七公主已经把野菜都剁好了。董永检查了一遍,“干得不错,切得挺快。” 七公主笑了一下,“以前母亲逼着我们练剑,切菜对我来说不算难。” 董永恍然地点点头,“看来练剑和切菜的道理都是相通的。我觉得你可以接受新的挑战了。过几天李员外家里摆宴席,你去帮忙准备宴席。” “宴席?”七公主连忙摆手,“我不行,我没做过饭!” 董永:“你怎么没做过饭呢?你这不是学会熬猪食了吗?” 七公主小声嘀咕,“猪食和人食能一样吗?” 董永无所谓地说:“怎么不一样?都是把东西弄熟了嘛!只要不糊锅,再放点作料,饭菜不就做好了?” 董永也不管七公主乐不乐意,直接带她去了董家的厨房练手。 “今天先学点最基础的。先学杀鸡,杀鱼。” “啊?”七公主问,“掌勺的厨师不需要亲自杀鸡,杀鱼吧?” 董永说:“哎呦!你还蛮懂的,没糊弄住你!不过我现在是师父,你是徒弟,我说什么,你就听什么。你想做大厨,就得先学会杀鸡!过几天猪出栏了,我还要教你杀猪呢!我一会儿示范一遍,你仔细学着。” 厨房门口的缸里正好养了两尾鲤鱼,董永捞出一条鱼,把鱼摁进木盆里。董永左手摁着鱼,右手拿着一根木棒在鱼头上咣咣敲了两下,鲤鱼一下子就不动了。董永放下木棒,拿起一个铁刷子,三下两下就把鱼鳞刮干净了。 “刮完鱼鳞,用剪刀从这里剪开,把里面的内脏都掏出来。还有鱼鳃也要抠掉,再把鱼洗两遍,这就处理完了。”董永把位置让开,“来,你来试试。” 七公主挽起袖子,在缸里捞鱼,可是鱼身上滑溜溜的,怎么抓都抓不住。 董父从屋里出来,“儿子,这就是你的徒弟啊?” 七公主背对着董父,听到他的声音,七公主僵了一下,然后低下头更努力地捞鱼,恨不得把自己塞进缸里。 董永说:“算是我的徒弟吧!爹,你出去串串门,蹭顿饭,今个中午,你要是等着我徒弟做饭给你吃,我怕你会饿晕了!” 董父不明所以地点点头,然后非常听话地出门了。 等董父离开了,董永找了一个网兜递给七公主,“不用觉得尴尬,你这个样子我爹应该认不出来。快点捞!学不会杀鱼,你就没饭吃。” 七公主瞪了董永一眼,拿着网兜把那只活蹦乱跳的鲤鱼捞了上来。 鲤鱼来回蹦,身上又滑,七公主摁着鱼,拎着木棒胡乱砸着。董永在一旁凉凉地说:“你睁开眼睛,你闭着眼睛能砸到脑壳吗?” 七公主尖叫着狠捶了两下,鱼终于不动弹了。七公主微微睁开眼,董永在旁边鼓掌,“你好棒棒哦!看到没有,鱼脑袋都被你砸扁了。” 七公主讪讪地说:“我……我再换一条鱼?” “别介,继续刮鱼鳞!我家就这么两条鱼,你可别浪费喽!” 七公主摁着鲤鱼刮鱼鳞,看着董永刮鳞的时候觉得挺简单,怎么自己做的时候就刮不下来。突然鱼蹦了两下,七公主没抓住,鱼跳起来,甩了她一脸鱼鳞。 “啊!它怎么还活着啊?” 董永无奈,“它是死了,但是偶尔还会不自觉的动一下。你别害怕,继续弄。” 七公主擦擦脸,把鱼鳞擦下去,眼泪叭嚓地继续剖鱼。 杀完了鱼,董永从隔壁买了两只鸡过来。 还是董永先演示,七公主再上手。 “看到了吗?先割一个口,把血放干净,血用碗盛着。”他把杀掉的鸡放进盆里用热水一点一点的浇,“忍着点烫,趁热把鸡毛拔干净。” 董永又把肠子什么的清理干净,“这里注意一下,别把胆给弄破了。鸡肝和鸡心可以留着,这两样是可以吃的。” 董永又给七公主展示了一下手里的白嫩鸡rou,“看到没,这里还有很多小绒毛,一会儿我烧一碗烈酒,用烈酒的火焰燎一下,可以把绒毛去掉。记住一定要用烈酒做燃料,这样鸡rou才不会被熏黑。” “董永,你在做什么?” 董永一抬头,二郎神不知什么时候站在了他家门口。 董永洗洗手,让七公主拿另外一只鸡练练手。 他走到二郎神面前说道:“我教她杀鸡,杀鱼,明后天教她做菜。” 二郎神不高兴地说:“你就折腾吧!” 董永不赞同地说:“这怎么是折腾呢?她上天还不知道要多久,我不教她点真本事,她一个人怎么活啊?” 二郎神说道:“你教她这些,她也不会感激你,只会觉得你在故意折磨她。” 董永说:“我要她的感激做什么?我是看在那一筐桃的面子上才这么尽心尽力!” 二郎神还