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性格，往往能他做饭的细节反映出来。他祛虾rou腥气时永远只是冲两遍水，炖奶时火开的太大，让奶在极短的时间凝结成块。这样速度是快了，但味道绝对会腥腻。这些，他自己不可能不知道，但却是从不注意。也许一位两位三位客人没发觉，但总有一天会如今天这般，被口味刁钻的老饕发难。细节决定成败，这句话是至理名言。管你是什么特级高薪大厨，不注意细节，该丢脸还是会丢脸。主厨到底是老手，只看一遍明燃做菜步骤，便知道自己的问题出在哪里。真是大江大河都走过，今天却在阴沟里翻船！他微微眯眼，竟突然后悔赶鸭子上架，逼着明燃做菜。他原本的意思，只要明燃肯低头认错，再说上几句好的，那他便假装有度量地原谅。但万万没想到，明燃竟然行家。谁他娘的行家，会来他手底下削土豆，有病！万一那客人这次真不退菜，他可就被狠狠打了脸，今后在后厨还怎么混！雪白guntang的牛乳如瀑布般倾泻而下，落入精致的瓷盅，那起起伏伏的粉嫩虾仁仿佛水中灵活的鱼，而翠绿的豌豆便是露出小小尖角的荷叶。明燃把用剩下的柠檬握在手心，用力一拧。滴答，两滴透明的柠檬汁坠落，顷刻间消失在雪白的汤汁中，无影无踪。“传菜。”明燃把手心两朵青萝卜花，插-进瓷盅一侧的小把手内。遥遥一望，仿佛一尊精致昂贵艺术品。无懈可击。传菜员左看右看，伸出的手又缩回去，竟不知该如何下手！除了主厨，所有人都目瞪口呆。他们一开始以为明燃是个炮灰，却没想到居然是个大佬！“传菜。”明燃轻轻敲击传菜铃，又提醒一遍。众人如梦初醒。经理像是捡到个大宝贝似的，激动的拍拍明燃肩膀，然后一路小跑，随着传菜员送菜。后厨里鸦雀无声，所有人的目光都直勾勾落在明燃身上。太年轻，太不可思议！明燃蹲下身子，继续静悄悄的削土豆。好像刚刚发生的事情，都与他无关。“给你刀！”刘京还沉浸在明燃刚才用刀的速度，中邪了似的，双手捧刀奉上。“谢谢。”副厨面上不好看，冷笑一声：“表面功夫谁不会，关键是味道，你等着被退菜吧。”主厨则一言不发的凝视明燃的手，某个画面在脑海里一闪而逝。他做菜的手法和技巧，好像从哪里见过……突然，一个穿着黑色衣服的男人，走进厨房。经理满头大汗，一路小跑紧紧跟随。“刚才做菜的是哪位？”“主厨，主厨，人家叫你呢！”副厨灵机一动，眨着眼睛，推他师父走到黑衣男人跟前：“是我师父做的，贵客要见他吗？”黑衣男人微微鞠躬：“大厨您好，我家小少爷有请。”“哎？”小张皱眉，“明明是燃哥唔唔唔——”他话还没说完，就被主厨的几个小跟班狠狠按住嘴。经理嘴角微微一颤，欲言又止。他看一眼满手土豆黑泥，模样稚嫩的明燃，又看右手边衣着光鲜的“镇店之宝”，咬牙点头：“去吧，好好表现，别给咱们餐厅丢脸！”离开之前，经理投去一个歉意的眼神。明燃却无所谓耸肩，仿佛只是个看客，置身事外。☆、17、第17章主厨被贵客请走，一直到晚上下班也没回来。有人小声讨论说，主厨要发达了，抱上霍家这个金大腿，兴许明天就会找经理辞职。“那咱们是不是要招新的主厨啦？”“这不还有副厨嘛，他可是主厨的徒弟，而且平时大部分菜也是他做的呀…”回宿舍的路上，小张牙齿咬的“咯咯”响：“这对孙子太阴，那菜明明是你做的，他们竟然也好意思抢功，真不嫌丢脸！”“经理也太偏心了，就由着主厨冒名顶替！”金辉餐厅的招牌就是那位主厨，今天却三翻四次被退菜，这不仅是对主厨的侮辱，也是对餐厅水平的贬低。后厨里，一个默默无闻的小工竟然不费吹灰之力打败高级主厨，这话好说不好听。经理考虑到了这点，才决定睁一只眼闭一只眼。但经理没想到，贵客竟然会把主厨请走。说请走不合适，应该是抢走。这事在他意料之外，他心中暗暗不安，总觉得会发生点什么。明燃听着小张一路喋喋不休，等红灯时，小张却见明燃一幅云淡风轻的模样，顿时xiele气。真是皇上不急太监急，燃哥自己都不在意，他却把自己气成一个河豚！可能，这是大佬才有的境界？那名言怎么说来着？超脱万物，无所依赖。小张不禁被自己的想法逗笑，这是情人眼里出西施…啊呸，这就是传说中的大神滤镜。到宿舍后，明燃急匆匆地钻进厨房。在回来的路上，他突然想到一个问题。因为地域环境、牛的种类与后期加工手法的不同，牛奶的味道一定会存在差别。这种差别在厨师经过加热与各种调味料地调配后，所呈现出来的味道，必然大有不同。就拿金辉餐厅的牛奶来说，他们用的是市面上最常用的盒装奶。这类奶产自国外的一个大型畜牧场，味道醇香，口感浓郁，但甜味过了。这些细微的差别或许很难被人发现，但明燃不同，他对味道的敏感程度异于常人。等小张洗完澡，搭着毛巾走出浴室，今天的晚餐已经上桌。小张惊喜道：“是奶汁虾仁，燃哥你怎么知道我想吃这个！哎呦，今天中午可把我馋死了，都不好意思和你说…”小张害羞地挠头，拿着调羹和小碗，坐在明燃对面：“我能吃吗？”明燃点头，伸手做邀请状。小张赶紧用调羹舀起一口，送进嘴里时瞬间眯起眼睛，发出舒服的叹息。“怎么样？”“好好次！”明燃黑线：“没了？”小张闭眼享受嘴里q弹的虾仁，嘴上不忘拍明燃马屁道：“嗯…今天的客人真有福气！”明燃无奈的叹气，再也不指望从小张那得到任何有用的建议。不过，要说福气，还是小张有福气。贵客吃的只是用错牛奶的下品，小张吃的这份才是上上品。*****入梦时刻。霍启昌和霍云鹤今天会回来，仆人们把宅子打扫的干干净净，客厅大理石地板光可鉴人，华丽的水晶灯璀璨明亮，走廊里的名画也被擦的金光闪闪。餐厅里的仆人和厨子