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第三章 酿酒

    往日,张永财送完饭菜就走,也不进去,不过今天张伟说什么也拉着他进了屋子,一方面是要跟小叔说,今后自己要做饭菜吃,另外也是让小叔尝尝自己的手艺。

    一进堂屋,看着桌上的饭菜张永财一愣,问道:“你这是从饭店里点的菜?”

    “不是,我自己做的,来,小叔,尝尝我的手艺。”

    “你啥时候还会做饭了?咋,是不是你婶子做的饭菜不合你口味?”张永财立刻做出了猜测。

    “怎么可能,我这不是……”张伟也算机智,这瞬间就想到了一个借口,忙道:“今天中午我刚接了一个剧本,里面我的角色是一个厨师,有大量做菜的镜头,所以需要我会一点的厨艺,我这算是体验角色,就算我妈在这儿,我也得自己去做,跟我婶子没关系。”

    “哦,这样啊,你那事儿俺不懂,不过你这手艺看着不赖,跟饭店里似的。”张永财夸了侄子一句。

    张伟笑了笑,说道:“对了,小叔,今后我可能都自己做着吃,你也不用来送饭了,我倒是想给你和我婶子做做饭,我在你家那么长时间也该回报回报。你看,我这为了锻炼,一做就是这么多,完全够你一家三口吃的,要不年前你们家就别开火了,过来吃算了。”

    “噫,那可不中,太耽误你学习了,不中不中。”张永财果断拒绝。

    任张伟好话说尽,小叔就是油盐不进,最后张伟也只能作罢。

    “算了,既然小叔都这样说了,我也不勉强,那今天你尝尝我手艺,没问题吧?”张伟也不勉强。

    “那俺就尝尝你嘞手艺。”张永财是痛快人,也不客气,吃自己亲侄子一顿饭又怎么了。

    张伟给张永财拿来一双碗筷,把自己那份油泼面摆到了张永财面前,张永财拿着筷子,每道菜都品尝了一下,开口大赞道:“呀,我说小伟,凭你这手艺,就算你不当啥明星,去县里开一个大饭店,那也绝对火爆,你叔没文化,也不会说啥好听话,但我觉得你这菜做的不赖,反正我在外面的饭店就没吃过比你这手艺还好的饭菜。”

    “呵呵,好吃就行,那咱爷俩就敞开了吃。”自己的厨艺得到别人的认可,当然是一件令人开心的事儿,尤其人家吃的香甜,那说明人家的确喜欢你烹饪出来食材的味道。

    叔侄俩你一筷子我一筷子的把桌上的菜一扫而光,张永财吃到那个油泼面,更是觉得对胃口,不住的夸赞张伟的手艺。

    “这就是没酒,这么好的菜不喝点酒可惜了。”眼看已经吃到了尾声,张永财也已经吃饱了,不由的发出了一句感慨。

    张伟这才发现了自己的疏忽,在农村要是请人家吃饭,甭管是刻意的还是随意的,既然叫人家上了桌,那这酒必须要摆出来,喝不喝是客人的事儿,你不摆就失了礼数。这个疏忽让张伟有些懊恼,好在这是自家小叔,要不然这事儿说出去,那就可能变成张伟请客不诚心,吝啬两瓶好酒。

    “小叔,我平时也不喝酒,我这就去村里小卖部买两瓶。”张伟拿起了自己的大衣。

    张永财一把拉住张伟,有点不高兴的说道:“咋,

    你叔还欠那两瓶酒,都是一家人,我就是随口那么一说,我要是回去一身酒气,你婶子又该挑我毛病拉倒吧,过年再说。说。我这就回去了,那啥,明天的饭还给你送不?”

    “不用了,我就自己做吧,一个人的饭也好弄,我今天晚上这是体验角色,所以……”

    张伟话没说话,张永财摆了摆手道,“那中,正好年根了,家里也忙,那你自己解决吃饭问题,要是不想做了,给我打个电话,我跟你婶子给你送。”

    说完话,张永财直接离开了,不过张伟还是觉得自己办事儿欠妥当,好不容易请小叔吃个饭,还是没有照顾到位,便决定明天去买点酒备在家里,可随即便想到自己就会酿酒,买一部分存起来,另外自己可以酿造一部分酒储存起来,这样今后家里再有人吃饭,随时都能拿出酒来。而且酿酒属于生活类技能,自己去酿制还能捎带着增长一些身体综合素质,一举两得,何乐不为。

    在华夏,酒大致可以分量两类,果酒与谷酒,细分则又可以分为白酒、啤酒、黄酒、米酒、药酒与葡萄酒。

    白酒基本是采用固态发酵技术,用的是传统酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲粉自然发酵一定时间,经高温蒸馏后得到的白酒。这类酒酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,故又被称为烧酒、烧刀子等。但这类酒也有缺点,白酒经过多重蒸馏,许多营养物质已流失,加之酒精度太高,很容易对身体造成伤害,所以饮用白酒切记适量。

    啤酒、黄酒、啤酒和药酒不用说了,基本上都算是粮食酒的范畴,不过做法不同而已,唯有葡萄酒是用水果酿造的。葡萄酒虽然算是舶来品,最早可考的时间是在汉朝,由西域传入中原,后在唐朝是兴盛一时,据说,唐太宗李世民就在皇宫御苑里种有不少葡萄,而且还亲自参与葡萄酒的酿制。在唐朝更有许多诗人对葡萄酒留下了不少佳句,比如李白的“遥看汉江鸭头绿,恰以蒲萄初酦醅。”,又比如白居易的“羌管吹杨柳,燕姬酌蒲萄。”,而最为人所知的,莫过于王翰的《凉州词》中那一句“葡萄美酒夜光杯”了。

    当然,葡萄酒只是果酒的一种,事实上,许多水果都可以用来酿酒,比如常见的苹果、梨、柑桔、山楂等等,甚至荔枝、菠萝也都可以酿果酒。

    而张伟便打算酿造一些白酒与果酒出来,白酒好说,买粮食就行,这年头不算难,而且先找精灵族酿酒方法,并不需要蒸馏,更加贴近于自然。而果酒更不用说,果酒类历来都是精灵族最爱的饮料之一。按照精灵之心给张伟的传承来看,精灵族的果酒酿造绝对有独到之处,亿万年以来,分散在宇宙各处的精灵们几乎把酿制果酒给发挥到了极致,涌现出各种各样,甚至稀奇古怪的果酒酿制办法,其中的口味也是千奇百怪。

    如果说酿造果酒是精灵族兴趣使然,那么酿造白酒就是精灵族生活所需。在茫茫宇宙之中,精灵族所能产出的特产并不算少,不过真要说起来的话,粮食酿造的酒绝对是精灵族排名前十的特产。精灵族酿造粮食酒自己饮用的很少,往往会用来换取一些珍贵的物资,比如向矮人换取罕见矿石和精良的武器,又比如向空痕族换取各种魔法宝石,甚至有些精灵族可以用特别的粮食酒向羽蛇族换取同等重量蛇蜕,而这种蛇蜕不仅是制作各等级禁咒魔法的优秀材料,

    在某些特殊的星域里,高等级的蛇蜕甚至可以用来打造防护某些禁咒的软甲,价值连城。

    为什么精灵族酿制的粮食酒会如此珍贵,不光是因为精灵族酿的粮食酒味道独特,更因为这种粮食酒对许多智慧生物能够产生莫大的好处。就拿张伟来说,如果能获得一位精灵族酿酒大师所酿的粮食酒,首次饮用,很可能会出现身体综合素质暴涨的情况,今后饮用也会出现轻微的增长,而且这种增长唯一的副作用就是醉倒罢了。而精灵族自酿的粮食酒,之所以会产生这种逆天效果,关键是两个原因,其一是在酿造的过程中,酒内参杂的有各类珍惜材料;其二是精灵族比较独特的酿酒秘法,而这种酿酒秘法可以让普通的粮食酒拥有很勾人的味道。对于张伟来说,他虽然掌握了精灵族的酿酒秘法,但那些珍贵的酿酒原料就甭想了,那些原料别说在地球,就算整个太阳系也够呛能找到。

    想到就去做,这是张伟一贯的行事作风。

    次日,张伟早早的就开车去了市里,花费了一天时间购买到自己所需酿酒的粮食、水果、辅料和器皿。

    回到家已经接近傍晚,张伟从冰箱里弄了一些食材出来,给自己做了一顿丰盛的晚餐,速度增长了0.0002。

    大吃一顿后,张伟开始将一些谷物淘洗、浸泡、阴干、上笼……

    清洗器皿……

    挑选水果、清洗、分切或破碎、压榨、过滤……

    天光破晓,老宅内已经快到达无处下脚的程度,张伟却丝毫不觉,也亏了张伟的母亲李娟不在,要不然张伟免不得要被唠叨好久。

    利用精灵族酿酒秘法,将已经完成步骤的果酒一坛一坛的封存好,放置到已经准备好的房间内,张伟又开始忙活起粮食酒的制作。

    人在专注某事时,时间的流逝很快,当张伟将一部分粮食酒的原料处理完毕,一一封存的十斤一个的小瓮中,一白天就这么过去了。将白酒放置到另外一个房间内,张伟心满意足的去洗了澡。

    虽然张伟已经两天一夜不眠不休,不过精神力已经属于非人类范畴的他却精神抖擞,看着满屋狼藉,张伟开始打扫卫生。

    “张伟不错啊,你的智力增加0.0003,力量增加了0.0008,速度增长0.0005,耐受增加0.0007,没想到你酿个酒居然可以全面提升你的综合素质,你的运气真的不错。”正在拖地的张伟冷不丁听见了精灵之心的声音。

    张伟也不想上次一样觉得少,乐呵呵的说道:“你说我要是每天都坚持使用生活技能,将来身体素质会不会超越真正的精灵啊?”

    “除非你能活上个几万年,要不没戏。”精灵之心立刻一盆冷水泼了下来。

    张伟却不以为意,嘀咕道:“无所谓,反正地球无敌就好。”

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    其实下午就到了,但领导要回单位开会,我不好直接回家。开完会领导或许觉得这两天我伺候的还行,于是吃饭的时候恩赐我随行,所以吃完饭到家就九点多了,加上喝了点酒,所以只能一更。

    明天恢复两更。