柴文网 - 言情小说 - 脚步间的高原在线阅读 - 分卷阅读379

分卷阅读379

    些年主要以粮食作物为主,其中蔬菜,瓜果等副业占得很少的比例,但是一两年中,苹果与酥梨的面积与比重却异军突起,不仅产量渐渐丰厚,就是经济效益也压过其他农作物,所以这种产业结构促使村子里重心偏移,大力发展第三产业的同时,还不忘继续推广酥梨与苹果的种植面积与技术,呈现出一片欣欣向荣。庄稼人不论是种植粮食作物,还是果林产业,最终看中的都是效益,或者说单位面积的产量与价格影响着农民的积极性与家庭收入,其中粮食作物大部分是需要出售换成货币形式,留下少数满足家庭的供给,而作为果林产业中的酥梨与苹果,基本上都是需要出售的,所以每年林地单位面积的产量与价格就是农民谈论与对比的谈资,谁家苹果酥梨的质量优等,谁家酥梨与苹果的价格高低,都是白鸽村农户们关心与闲聊的话题。春种夏长,秋收冬藏,农民储存的过程也就是出售的过程,村子里的果商大多集中在秋后,严冬以及开春来收购苹果酥梨,所以大多人家都会选择秋冬出售水果,也有开春出售的,秋忙冬闲时候,村民们最关心的就是谁家酥梨与苹果已经出售,在期待与彷徨中坚守,在激动与平复中感叹,每个春秋的轮回。

    与大多数人家一样,福瑞家今年的业绩已经完成一半,最少是家庭效益的一多半,粮食作物中春小麦已经完成预算目标,玉米与高粱,以及旱水稻即将收割,红富士苹果与秦冠苹果等待采摘,杂粮中土豆与红薯仅仅足够满足家庭需求,蔬菜瓜果中大红枣可以忽略不计,因为产量少,仅仅提供家庭需要,然后就剩下一些白菜、萝卜以及雪里红菜,这就是近一年中福瑞家产业结构中的全部,当然三两棵杏树,一两棵石榴树与核桃树,一两棵柿子树与桃树更加没有入伙,福瑞家包括门前屋后,田垄杂角,开垦的若席子大小的荒地,加起来总共也不足四亩三份地,基本上就集全了这些农作物,占得他家总收入的一半,其他的收入多半要靠福贵的工资,以及厚根的矿工收入。“蚂蚁腿再小也是rou”,有关家庭收入的问题就不是小问题,更别提是售卖酥梨这件对于家庭来说至关重要的大事儿,并且是目前的头等大事儿,不能马虎。福瑞家里,大到厚根与张红梅,小到福禄,每人都尽心尽力地张罗着这次的卖梨事宜,争取不能出现意外,尤其是在招待宾客与亲友方面,高原人的热情与豪爽自然不必多说,主要从饮食方面不能寒掺,尽管家里不是很富裕,但是也尽力而为,不论是买大rou招待人家,还是尽量蒸新鲜的馍馍,蔬菜品类也尽力丰富些,清晨的黄小米稀饭也尽力多煮点干果什么的,主要是不能冷落了远方的客人,也彰显出高原人的朴实与周到。福瑞清晨匆匆地吃过饭菜,就开始张罗着招待客人们,尽管早饭比较粗糙,也没有大鱼大rou,但是好在丰富,食材新鲜与口味也清淡,具有陕北农家特色。不论是早饭还是午饭,或者晚饭,都属于大锅饭,不仅仅是味道儿不错,主要是那种热闹的气氛,让人还没有吃饭,就感觉趣味儿十足,高原人遇见这种卖酥梨与苹果等繁忙的时候,早饭与晚饭大多选择稀饭馒头与小菜招待客人,中午大多数是汤面片儿或者麻什饭,一则比较简单,容易cao作,二则可以满足大多数人的口味儿,自然就延续了过来。中午的饭菜由张红梅与村子里熟悉的婆姨们共同进行,不是她一人可以完成的,主要还是吃饭的人偏多,时间紧,任务重,尽管张红梅是婆姨里做饭的好把式,但是也得有人帮忙不是,人多力量自然大,主要是省时省力。疏菜依旧是家里留存的,面粉还是今年自家的新小麦磨的,俩人和面,一人摘菜,一人专门生火做饭,分工明确,团队协作,张红梅倒是清闲了过来,随后她开始一起摘菜,现成的绿叶青菜,白菜,她另外选择了土豆、红萝卜、豆腐、黄花菜、韭菜、黑木耳、粉条、腐竹另外加了点红小豆,把一些干菜用热水泡软,然后利索地把水煮的蔬菜切成片儿,例如绿叶青菜,干菜、白菜切成条状,炒的菜切成丁丁,若土豆、红萝卜、豆腐等,用后锅干炒臊子,把五色臊子,其中就包括白色的豆腐,绿色的韭菜,黄色的土豆、黄花菜,红色的红萝卜,黑色的木耳,添加点香料、盐与鸡精,大锅过了一遍,等熟透后捞出来一些,最后放进去大rou,翻搅了片刻就盛放进海碗里。案板旁的婆姨把面片儿,麻什疙瘩,洗面筋都准备妥当,大锅里开水沸腾,火焰锅炉里漫天飞舞,蔬菜与面片儿在沸水里交融,顷刻之间嫩滑光白,劲道清香的麻什饭已经出锅,搭配着冒着热气的馒头,搭配着腌制的蒜苔辣椒酱,咸菜等小菜,味道儿浓郁芬芳。张红梅张罗大家开饭,林琦漪俏脸白嫩,清冷高贵,艳美优雅,若冰山的雪莲花般圣洁静美,不过此刻俏脸含羞,频频抽动琼鼻,红润的嘴巴张开,脸颊上升起朵朵红云,有些迫不及待的模样,她看着剩下不多的酥梨,红唇烈焰开阖,吐出婉转动听的声音说道:这样吧,大家伙也挺累的,现在吃饭,休息片刻,下午再接再厉。林涟漪欢呼雀跃,莹白的面庞上荡漾着兴奋与红霞,纤细的玉指紧紧相握,一副楚楚动人的样子,尤其是红唇贝齿吐出芬芳,大眼睛萌萌达,搂着林琦漪纤细的蛮腰,还不忘在她莹白的脸颊上轻轻啵一个,场面顿时香艳无比,惹得冷艳的林琦漪此刻却羞红了脸庞,狠狠瞪了一眼无法无天的丫头,逃也似的跑进厨房,却不成想与出门的福贵面面相觑,大眼瞪小眼,惹得林涟漪更加肆无忌惮的大笑,没有女孩的文静与矜持,福贵咬着蒸馍避过林琦漪,愤愤然的林琦漪只有拿馒头出气,张开嘴巴,眼睛羞色不已,不过闻到厨房里麻什饭的清香,顿时忘记烦恼,端着张红梅递过来的瓷碗,与林涟漪相对而坐,晒着午后的太阳,就着翡翠色的饭食,感受着黄土高原的风清与民俗。若雪花片儿似的面片儿,拌着油泼辣子,啃着热馍馍,福贵与福瑞,福禄一起,聚集在土堆旁,蹲着哧溜哧溜地吃着,大口咀嚼着,大口喝着浓香的黄汤,哥叁人满足而贪吃,兴许是今天出力不少,胃口也就好了许多,不像厚根这些成年人,大多都选择海碗吃饭,噗嗤噗嗤的闷哼声音就不间断,若论文雅端庄,那林家姐妹儿则毫不相让,不论是挑面片儿,喝汤水,还是咬着馍馍,嘴巴里填塞小菜,都优雅文气,不愧出自于大城市,礼仪教化无可挑剔。午饭结束后,厚根开始组织大伙儿继续忙碌,包酥梨的姑娘们也手脚麻利儿许多,不出半个钟头,果库里已经腾空,庭院里包装完毕的酥梨也快速被装箱,称重,以及堆放,一波拾捡酥梨得婆姨们直接到厚德家,继续挑件产量不多的酥梨,福音与厚根陪